5月29日，冠生園食品官方宣布，正版大白兔奶茶店已在上海上線，昨天正版大白兔冰淇淋來(lái)了的消息登上了微博熱搜！從菜單來(lái)看，大白兔奶茶店一共推出了6種口味，分別是大白兔愛(ài)檸檬、大白兔愛(ài)檸檬冰淇淋、大白兔奶茶、大白兔晶球奶茶、大白兔提拉米蘇奶茶、和大白兔提拉米蘇紅豆奶茶。價(jià)格在19元至25元不等。螺桿泵

這個(gè)被誤解為“大白兔冰淇淋”的產(chǎn)品，正是大白兔奶糖口味的奶茶，“冰淇淋”指的是加在奶茶中的雪球，并不是特別的大白兔奶糖冰淇淋。

讓吃貨們急的直跺腳的是，這大白兔奶茶不是你有錢(qián)就能買(mǎi)、不怕胖就能吃的，你首先需要瘋狂排隊(duì)！計(jì)量泵

據(jù)說(shuō)，開(kāi)店首日，這家奶茶店前的隊(duì)伍就沒(méi)有斷過(guò)，據(jù)澎湃新聞，當(dāng)天一共賣(mài)出了1000多杯茶飲。

到了今天第二日，也就是開(kāi)售第二日，熱度不降反升，傍晚的隊(duì)伍長(zhǎng)這樣：

“網(wǎng)紅茶飲”的崛起管道泵

近兩年來(lái)，隨著消費(fèi)者更加注重差異化和個(gè)性化，茶飲文化正在朝著一種更加“高端”的方向發(fā)展，不少需要排隊(duì)一小時(shí)甚至幾小時(shí)的“網(wǎng)紅奶茶店”就在這樣的背景下涌現(xiàn)出，除了喜茶之外，還有一點(diǎn)點(diǎn)、奈雪の茶、樂(lè)樂(lè)茶等也是另外幾個(gè)讓人矚目的品牌。

一點(diǎn)點(diǎn)奶茶屬于1994年創(chuàng)立的臺(tái)灣奶茶品牌50嵐，從2015年開(kāi)始在中地走上快速擴(kuò)張之路。和喜茶相似，一點(diǎn)點(diǎn)被熱捧的的理由也是其差異化的商品。與多數(shù)奶茶店不同，一點(diǎn)點(diǎn)可以對(duì)所選奶茶深度DIY，配己喜歡的口感。一點(diǎn)點(diǎn)奶茶的平均定價(jià)在13-18元，比喜茶價(jià)格更親民。熱水管道泵

奈雪的茶創(chuàng)立于2015年，受眾定位在“20—35歲的白領(lǐng)女性”，基于這種定位，其在門(mén)店設(shè)計(jì)凸顯時(shí)尚，符合女性審美。從品種上看，奈雪的價(jià)位比喜茶更高，并且還搭配售面包提高客單價(jià)，以求達(dá)到“1+1>2”的產(chǎn)品效果。奈雪在產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新上具有更高的頻率，大約一個(gè)月一次。

樂(lè)樂(lè)茶的發(fā)展時(shí)間雖較晚，但發(fā)展速度更快。今年預(yù)計(jì)在全國(guó)門(mén)店將達(dá)到100家。在產(chǎn)品上，樂(lè)樂(lè)茶主營(yíng)“軟歐包+鮮果乳酪茶”，其主要收入于面包的銷(xiāo)售。飲品價(jià)格上，樂(lè)樂(lè)茶的所有飲品都集中在20元附近，其優(yōu)勢(shì)就在于價(jià)格較低，高性?xún)r(jià)比能吸引回頭客。離心泵

會(huì)員專(zhuān)享文章《奶茶經(jīng)濟(jì)大爆發(fā) 香飄飄還能繞地球一圈么？》曾援引艾媒數(shù)據(jù)，當(dāng)前奶茶消費(fèi)者最喜歡的是奶蓋茶，約占 35.5%的消費(fèi)者最常選購(gòu)的是奶蓋茶系列，24.8%的最常選購(gòu)的是特調(diào)混合系列，22.3%最常選購(gòu)水果茶。

由此可見(jiàn)，消費(fèi)者對(duì)于奶茶的選購(gòu)呈現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)的特征，在大眾追求健康化的潮流下，奶茶飲用的偏好也向著真茶+真奶的搭配組合轉(zhuǎn)變。

從某種程度上看，網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的崛起是消費(fèi)升級(jí)的必然：消費(fèi)者越來(lái)越愿意把的時(shí)間和金錢(qián)花在美好的事物上面，除了消費(fèi)品本身的質(zhì)量在提升之外，包括服務(wù)、環(huán)境、滿(mǎn)足感等等的消費(fèi)體驗(yàn)也給大消費(fèi)者供了產(chǎn)品之外的高附加值，而且還能滿(mǎn)足我們的情感認(rèn)同和社交需要。

或許可以說(shuō)，每一次的奶茶品牌交替，都是消費(fèi)產(chǎn)業(yè)的一次升級(jí)。